اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة
نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا
سلطة كولسلو طبقات من السلطات اللذيذة والشهية التي قدمتها لنا الشيف منال العالم، حضروها معنا وأخبرونا برأيكم.
المقادير
- مخلل خيار مفروم ,2 ملعقة كبيرة
- عسل , ملعقة كبيرة
- ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
- فلفل ,0.25 ملعقة صغيرة
- بودرة البصل , ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم , ملعقة صغيرة
- كزبرة ناعمة , ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر حلو , حبة كبيرة
- فلفل أخضر حلو , حبة كبيرة
- كوسا , حبة كبيرة
- جزر , حبة كبيرة
- كرنب أحمر (ملفوف) ,0.50 رأس
- كرنب أبيض (ملفوف) ,0.50 رأس
- مايونيز ,0.50 كوب
- مايونيز ,2 كوب
- ذرة , علبة
- كريمة حامضة ,0.50 كوب
طريقة التحضير
- ثبتي الشفرة ذات الثقوب الكبيرة على وعاء محضرة الطعام.
- قطعي الكرنب الأحمر إلى نصفين باستعمال سكين حادة.
- ضعي الكرنب الأحمر في وعاء محضرة الطعام وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على كرنب أحمر مبروش، ومن ثم ضعيه في طبق عميق.
- كرري نفس الخطوة مع الكرنب الأبيض، ومن ثم ضعيه في طبق عميق ثاني.
- أبرشي الجزر في وعاء محضرة الطعام.
- وزعي الجزر على الكرنب الأحمر والكرنب الأبيض.
- إبرشي بقية الخضروات بنفس الطريقة ووزعيها في الطبقين.
- وزعي الذرة في الطبقين.
- ضعي المايونيز، الكريمة، الملح، الفلفل، المخلل، العسل، الكزبرة، الثوم والبصل في طبق عميق.
- قلبي المكونات بالشوكة أو بمضرب شبكي لتحصلي على صلصة ناعمة.
- وزعي الصلصة على الخضروات في الطبقين.
- قلبي الخضروات مع الصلصة لتختلط تماما.
- أحضري أكواب تقديم شفافة.
- ضعي في نصف الأكواب سلطة الكولسلو الحمراء ثم وزعي سلطة الكولسلو البيضاء فوقها.
- قدمي السلطة مباشرة مع المشاوي والبطاطس المقلية.
avp hu]h] sg'm ;,gsg, 'frhj K Coleslaw salad layers