اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا



المكونات والمقادير:

كيس رقاقات السمبوسة
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة
1/8 كيلو بازلاء مسلوقة
ملعقة كبيرة زبدة
ربع ملعقة كاري
ربع ملعقة كزبرة جافة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:

- تهرس البطاطس المسلوقة مع الزبدة.

- يضاف الكاري والكزبرة المطحونة والبابريكا والملح والفلفل والبازلاء الى البطاطس.

- تخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

- تمدد عجينة السمبوسة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.

- تقطع العجينة إلى دوائر.

- تحشى كل قطعة بالخليط السابق واحكمى غلقها جيداً.

- على نار متوسطة الحرارة تقلى رقاقات السمبوسة بالزيت وتقدم بالهنا والشفا.