مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم
كيفية تحضير الجمبري المقلي ، وصفة الروبيان المقلي
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
كيفية تحضير الجمبري المقلي ، وصفة الروبيان المقلي
روبيان المقلي:
المقادير


  • زيت الفول السوداني أو أي زيت نباتي لقلي الروبيان,3 كوب
  • روبيان منظف , كيلو
  • حليب , كوب
  • صلصة حارة , ملعقة كبيرة
  • دقيق أبيض ,2 كوب
  • فلفل أسود ,2 ملعقة
  • دقيق ذرة صفراء ,0.25 كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • لبن , كوب




طريقة التحضير
- ينشف الروبيان بعد غسله بمناشف ورقية ويوضع جانباً، ثم يخفق الحليب واللبن والصلصة الحارة في صحن منفصل عميق.
- ويخفق الدقيق والفلفل والملح، ثم يوضع الروبيان في الخليط الجاف أولاً، ثم خليط الرطب ثم الجاف في النهاية، ويتم التخلص من الفائض بين كل إضافة.
- يسخن الزيت في المقلاة ويوضع الروبيان على دفعات ويُقلى لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أخرجي الروبيان من الزيت بملعقة ونشفيه من الزيت على مناشف ورقية وقدميه ساخناً.