مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم كيفية عمل حلقات البصل المقلية ، مكونات حلقات البصل المقلية
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
كيفية عمل حلقات البصل المقلية ، مكونات حلقات البصل المقلية


طريقة عمل حلقات البصل المقلية:
المقادير

  • بصل أبيض ,2 حبة كبيرة
  • صفار بيض , حبة كبيرة
  • ماء مثلّج , كوب
  • ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
  • كربونات الصودا ,0.25 ملعقة صغيرة
  • دقيق ,1.25 كوب



طريقة التحضير
- قطّعي البصل إلى حلقات بسماكة نصف سم.
- ضعي زيت ذرة في مقلاة عميقة وسخنيه على نار متوسطة.
- ضعي الصفار في طبق عميق ، وأضيفي الماء وقلّبي باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن تختلط المواد، ثم أضيفي الملح والكربونات، ومن بعدها أضيفي الدقيق بالتدريج مع استمرار التقليب إلى أن تحصلي على عجينة سائلة.
- طويل أمسكي بحلقة من البصل، اغمسيها بخليط التغطية لتتغطّى تماماً، أسقطيها في الزيت الساخن، انتظري لبضع ثوان ثم قلّبي باستعمال ملعقة ذات ثقوب.
- اقلي حلقة البصل إلى أن يصبح لونها ذهبي، أخرجيها من الزيت، ضعيها على فوطة ورقية لتتخلّص من الزيت الفائض، انقليها إلى طبق تقديم.